Se encuentra en el extremo nororiental de la provincia, entre los ríos Guadalete y Guadalporcun, es conocido como el Balcón de los Pueblos Blancos por las magníficas vistas que se pueden contemplar desde el Monte de El Algarín y la cima de las Grajas. Forma parte de Ruta de los Pueblos Blancos.
El origen se remonta a la política de repoblación de las villas reconquistadas por Don Rodrigo Ponce de León y Núñez en 1.520. El reparto de la tierra que proclama el duque de Arcos marca el orígen de la colonización de la Villa de El Gastor, creándose en principio como núcleo agrario y comercial. La existencia de una fuente dio lugar a la construcción de las primeras casas, atrayendo a vecinos de su matriz Zahara a colonizar las tierras existentes a los pies del Monte El Algarín.
Entre los siglos XV y XVIII, la Puebla de Castores (El Gastor), al igual que la Puebla de Algodonales (Algodonales) y La Muela; pertenecía jurisdiccionalmente y formaba parte del Marquesado y Señorío de Don Rodrigo Ponce de León y Ponce de León, I Duque de Arcos y II Marqués de Zahara. La Puebla de Castores (El Gastor), tenía jurisdicción pedánea, y la autoridad era un Alcalde nombrado por la Villa de Zahara y confirmado por el Duque.
Destaca la fabricación y uso de un tipo de gaita autóctona La Gaita Gastoreña, instrumento relacionado con otros tipos de gaitas de otros lugares de España como Madrid, Guadalajara o Pais Vasco. La gaita gastoreña es conocida en toda el área de El Gastor y la Sierra de Cádiz.
Deportes & Naturaleza
Escalada, espeleología, senderismo o los paseos en bicicleta, tanto de montaña como de carretera, práctica de deportes náuticos en el pantano de Zahara, diversos acontecimientos deportivos que se celebran en la población durante el año.
Culture and history info
En época prehistórica se confirma la presencia del hombre por estos lugares, como así lo demuestran los descubrimientos arqueológicos, prueba de ello la existencia en el término municipal, del Dólmen del Charcón conocido como "Tumba del Gigante".
Fue plaza militar de Zahara de la Sierra en 1369 , en 1407 fue ocupada por los cristianos, en 1481 fue reconquistada por los musulmanes y coincidiendo con la guerra de Granada fue conquistada definitivamente por los cristianos.
Impresionante casa situada en El Gastor, con una decoración mezclando lo rustico con lo moderno, coge el nombre del lugar donde está situado, Las Amoladeras.